Pro Bono 2022

Pro Bono est une cuvée rouge du domaine, assemblage de grenache, de cinsault et de syrah, avec un soupçon de cabernet sauvignon.

Cette bouche si généreuse nous a donné l’idée du nom de cette cuvée, Pro bono, un nouveau clin d’œil à notre ancienne vie d’avocats.

Millésime distingué d’une médaille d’argent au Concours International des Vins de Lyon 2024. Robe assez sombre, aux nuances grenat, pour cet assemblage de cinsault, de grenache et de syrah, avec un soupçon de cabernet sauvignon. Dans la continuité du millésime 2021, on retrouve toute la complexité des raisins qui le composent : fruits noirs, réglisse, truffe fraiche. L’ensemble est généreux, rond et bien structuré en bouche. La finale est longue et l’on retrouve une note de chocolat amer en fin de bouche. Vin biologique.