1134 2021
- Millésime
- 2021
- Robe
- Rosé
- Assemblage
- Cinsault, grenache blanc et grenache gris, avec environ 1 % de syrah et de cabernet sauvignon
- Agriculture
-
Biologique
- Degré
- 11,5 % vol
- Disponibilité
- Épuisé
1134 est notre premier vin rosé.
Le nom de cette cuvée, 1134, est un clin d’œil à notre ancienne vie d’avocats. Parmi les articles du Code civil les plus emblématiques figure l’ancien article 1134. « Ancien » car la numérotation du Code civil a changé en 2016, mais le poids des habitudes a fait que nous ne nous sommes jamais vraiment habitués aux nouveaux numéros… L’article 1134 énonce des principes cardinaux du droit des contrats français, dont celui de bonne foi. C’est l’un des premiers articles sur lesquels travaillent les juristes en herbe. Un nom parfait pour l’un de nos premiers vins, élaborés de bonne foi.
Premier millésime de la cuvée, élaboré par pressurage direct, sans macération.