Pro Bono 2021 noté 91 par Tim Atkin
Le Pro Bono 2021 est noté 91 points dans le Languedoc-Roussillon 2023 Special Report de Tim Atkin.
- Distinction
- 91/100
- Décernée par
- Tim Atkin MW
- Cuvée
- Pro Bono 2021
Le Pro Bono 2021, assemblage de grenache, de cinsault et de syrah en IGP Côtes de Thongue, est noté 91 points dans le Languedoc-Roussillon 2023 Special Report publié par Tim Atkin MW.
La dégustation de l'aire est menée par Matthew Stubbs MW, qui signe le rapport. La fiche relève un assemblage de grenache à 45 %, cinsault à 30 %, syrah à 20 % et cabernet sauvignon à 5 %, à 13,5 % vol.
Le degré relevé ici est la source du 13,5 % vol. porté sur la fiche de la cuvée, qui reposait jusque-là sur une valeur provisoire.
Le même rapport note le Hammurabi 2021 à 90 points.
IGP Côtes de Thongue. Grenache 45%, Cinsault 30%, Syrah 20%, Cabernet Sauvignon 5% (13.5%). Taut, tight and very focussed with fine precise griottes cherry, wild strawberry and a hint of cassis.