Épisode 1 — le grand changement
Le domaine change de mains : un vignoble des Côtes de Thongue, près de Pézenas, conduit en agriculture biologique.
Le premier des courriers que nous adressons à nos lecteurs depuis le domaine. Il annonce une reprise d’exploitation.
Le domaine
L’exploitation se situe dans le Languedoc, près de Pézenas, sur le terroir des Côtes de Thongue. Les vignes y sont conduites en agriculture biologique.
La reprise n’est pas encore signée à la date de ce courrier ; les détails du domaine — surfaces, cépages, appellations — font l’objet de l’épisode suivant.
Le matériel
Le matériel de culture accompagne la reprise : sécateurs, pioches et tracteur. Le tracteur vigneron ci-dessus, à voie étroite, est celui qui assurera les premiers travaux de sol entre les rangs.